האירוח כולל:
- 3-4 שעות הכוללות זמן בישול מודרך, ארוחה, הדרכה חווייתית על תבלינים וצמחי מרפא פוליסת ביטוח צד ג'
תאוות בשרים בין הכרמים- חגיגה של בשר ויין
מחיר למשתתף
₪195
*החל מ-30- משתתפים
תקציר חוויה
משך פעילות
3-4 שעות
סוג פעילות
פנים
מספר משתתפים
30-80
לגילאים
16-106
תאוות בשרים בין הכרמים- חגיגה של בשר ויין
בשנים האחרונות אנו עדים לפריחה בתחום יצור והבנת היין בישראל המלווה את התפתחות העולם הקולינארי הישראלי בכלל. בסדנה זו נלמד כיצד לשלב יינות שונים במנות בשר, בתוספות שלצידן ואפילו בסלטים ובקינוח, ליצירת ארוחת גורמה בניחוח הכרמים.
בסיומה של הסדנה תתיישבו לארוחת גורמה בניחוח כרמים, ותתענגו על תאוות הבשרים אותה התקנתם.
חוויה של מסע גסטרונומי קבוצתי משותף אשר מלווה בשלל סיפורים מעניינים
ומשעשעים על תבשילים, תרבויות, אנשים ומתכונים סודיים.
קצת מקשקשים, קצת צוחקים, משחקים עם תבלינים וחומרים, אבל בעיקר
קוצצים מבשלים וטועמים.
צורת העבודה שלנו המבוססת על חלוקה לקבוצות, כאשר כל קבוצה אחראית על חתיכה מתוך הפאזל, מכילה בתוכה גם עבודת צוות וגם את ההפתעה בסיום הבישול כאשר נפרשת לנגד עיני המשתתפים ארוחה רבת מנות אותה הפיקה הקבוצה כולה.
בסיומה של כל סדנה מתיישבים המשתתפים לארוחה טעימה ומשובחת מעשה ידיהם.
משך הפעילות: 3-4 שעות הכוללות זמן בישול, ארוחה, הדרכה חווייתית על תבלינים וצמחי מרפא
תפריט: (עשוי להשתנות מעט בהתאם למספר המשתתפים והעונה)
- רצועות בקר בדובדבנים ויין בניחוח בלסמי
- חזה עוף ממולא בסולת, מנגולד ושקדים בזיגוג סילאן ושום
- קציצות טלה במרווה יין אדום ולימונים כבושים
- קישואים ממולאים בבורגול ועשבי תיבול ברוטב רימונים ויין לבן
- טנזיה של פירות יבשים ויין על מצע של פריקי חיטה מעושנת
- סלט סלק ותפוחים ירוקים במייפל וחומץ יין אדום
- סלט עלי תרד חיים ופלפלים בנענע בויניגרט יין וחרדל
קינוח- אגסי הלנה ביין ממולאים בקרם אגוזים
עוד על החוויה
ייתכנו שינויים בתפריט בהתאם לעונה וגודל הקבוצה. בקבוצות המונות מעל-50 איש יישלחו תפריטים מותאמים בנפרד.
-
- האירוח נעשה בכלים חד פעמיים איכותיים מתכלים. (כלי אוכל רב פעמיים בתוספת של 15 ₪+מע"מ לאדם)
- לרשות המשתתפים עומדת לאורך כל הסדנה פינת חליטות, מים קרים ולימונדה. יין ללא הגבלה במהלך הארוחה בתוספת של 15 ₪+מע"מ לאדם
- המחירים הם עבור סדנאות המתקיימות בימים א'-ה' בין השעות 09:00 עד 15:00. מעבר לשעה זו ייגבה סכום של 150 ₪+מע"מ על כל שעה נוספת.
- בימי ו' תיגבה תוספת תשלום של 500 ₪+מע"מ (סדנאות יתחילו עד שעה 11:00 לכל המאוחר).
תוספות והתאמות נוספות יתומחרו על פי הצורך❗
שאלות לגבי האטרקציה
- כל אחד מהתפריטים המוצעים יכול להתבצע בצורה תחרותית אשר בה יתבצע שיפוט הומוריסטי והקבוצות יתחרו על עבודת צוות, מורל ופרמטרים נוספים.
- ייתכנו שינויים בתפריט בהתאם לעונה וגודל הקבוצה. בקבוצות המונות מעל 50 איש יישלחו תפריטים מותאמים בנפרד.
- האירוח נעשה בכלים חד פעמיים איכותיים מתכלים. (כלי אוכל רב פעמיים בתוספת של 15 ₪+מע"מ לאדם)
- לרשות המשתתפים עומדת לאורך כל הסדנה פינת חליטות, מים קרים ולימונדה. יין ללא הגבלה במהלך הארוחה בתוספת של 15 ₪+מע"מ לאדם
תנאי מכירה
- המחירים הם עבור סדנאות המתקיימות בימים א'-ה' בין השעות 09:00 עד 15:00. מעבר לשעה זו ייגבה סכום של 150 ₪+מע"מ על כל שעה נוספת.
- בימי ו' תיגבה תוספת תשלום של 500 ₪+מע"מ (סדנאות יתחילו עד שעה 11:00 לכל המאוחר).
- ניתן לקיים את כל הסדנאות גם בשפה האנגלית, בתשלום נוסף של 500 ₪+מע"מ
- קיום הסדנה מותנה בחתימה על טופס הזמנה
הוראות הגעה:
הוראות ההגעה סודיות ויימסרו טרם הגעה.
מחיר הפעילות:
סדנאות בשריות
25-40 איש: 195 ₪ לאדם
41 איש ומעלה: 190 ₪ לאדם
*המחירים כוללים מע"מ
- תנאי מכירה ותמחור
- ייתכנו שינויים בתפריט בהתאם לעונה וגודל הקבוצה. בקבוצות המונות מעל 50 איש יישלחו תפריטים מותאמים בנפרד.
- האירוח נעשה בכלים חד פעמיים איכותיים מתכלים. (כלי אוכל רב פעמיים בתוספת של 15 ₪+מע"מ לאדם)
- לרשות המשתתפים עומדת לאורך כל הסדנה פינת חליטות, מים קרים ולימונדה. יין ללא הגבלה במהלך הארוחה בתוספת של 15 ₪+מע"מ לאדם
- המחירים הם עבור סדנאות המתקיימות בימים א'-ה' בין השעות 09:00 עד 15:00. מעבר לשעה זו ייגבה סכום של 150 ₪+מע"מ על כל שעה נוספת.
- בימי ו' תיגבה תוספת תשלום של 500 ₪+מע"מ (סדנאות יתחילו עד שעה 11:00 לכל המאוחר).
- ניתן לקיים את כל הסדנאות גם בשפה האנגלית, בתשלום נוסף של 500 ₪+מע"מ
- קיום הסדנה מותנה בחתימה על טופס הזמנה
- סדנאות גריל ובשר ויין בתוספת 15 ₪+מע"מ למשתתף
